Музей марципана в таллинском кафе Maiasmokk

Многие, наверное, знают, что Эстония наряду с Венгрией, Италией, Францией и Германией претендует на звание родины марципана. Доказать или оспорить это утверждение не представляется возможным. Зато однозначно известно, что лакомство это в Таллинне изготавливают уже не протяжении нескольких столетий. Более того, в городе даже работает музей марципана, который занимает помещения в кафе Maiasmokk, которое находится в старинном здании, расположенном неподалёку от Ратушной пощади.

Экспозиция музея марципана в Таллинне рассказывает об истории лакомства с момента его появления на территории Эстонии до сегодняшнего дня. Посетители могут увидеть фигурки, торты и плитки, изготовленные в формах столетней давности. Кроме того, на глазах у публики опытные мастера украшают марципан росписью и при желании могут изготовить персональный заказ.

Важное место в экспозиции музея отведено Георгу Штуде, эстоноземельцу немецкого происхождения, который в начале XIX века наладил в Таллинне производство марципана. Здесь же можно увидеть исторические документы и фотографии, дающие представление о производственном процессе лакомства. Нашлось место и для образцов упаковок марципана конца XIX – начала ХХ столетий.

Стоит отметить, что музей марципана в Таллинне располагается в кафе, интерьер которого не менялся в течение последних ста лет. Кстати, здесь можно выпить чашечку кофе с пирожным и просто хорошо провести время. Кроме того, в музее можно приобрести изделия из марципана и другие сладости кондитерской фабрики Kalev, которая и следит за экспозицией.

Адрес музея марципана в Таллинне:
Pikk 16, 10133 Tallinn

Время работы:
Пн.-Вс.: 10.00 – 17.00