Ресторан Cru — между средневековой и современной кухней

cruРесторан Cru находится на одной из важнейших улиц Старого Таллина – Виру. Заведение работает в здании, построенном в XV столетии, при этом владельцы ресторана сохранили оригинальные интерьеры, полностью воссоздав средневековую атмосферу. Cru входит в список 50 лучших ресторанов Эстонии, а в 2013 году работающий здесь Павел Гурьянов стал обладателем титула «Повар года».

Вдохновлённые атмосферой Старого Таллина владельцы ресторана задались поиском границ между современной и средневековой кухней, создав в итоге вневременное заведение. Шеф-повар ресторана – Дмитрий Халюков пользуется отличной репутацией среди коллег, а в 2015 году будет представлять Эстонию на международном конкурсе Bocuse d´Or в Лионе, считающемся Олимпиадой высокой кухни.

Меню ресторана Cru включает закуски, главные блюда и десерты. В качестве закусок вам предложат попробовать арктическую форель и огурец, гусиную печень и шиповник, королевского краба и боровик с сельдереем. Среди главных доминируют блюда из мяса ягнёнка. Также в меню присутствует эксклюзивное блюдо с острова Сааремаа «Дикий лесной гусь и конопля». В новогодний период ресторан предлагает специальное рождественское меню.

Также стоит отметить, что в Cru вы найдёте большой выбор алкогольных напитков. Здесь широко представлены вина, произведённые в лучших винодельнях мира, а также крепкие алкогольные напитки. Любители слабого алкоголя могут сделать выбор в пользу пива или сидра.

Ресторан Cru работает ежедневно с 12.00 до 23.00.

Адрес ресторана Cru:
Viru 8, Tallinn

ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ ТАЛЛИНА




Booking.com